Cours de cuisine « plantes sauvages » le 21 SEPTEMBRE 2019 de 9h à 12h, à Wingen

56.00 TTC

Cours de cuisine autour des plantes sauvages, le 22 septembre 2018, de 9h à 12h en Atelier à Wingen, 67510

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Description

Cours de cuisine autour des plantes sauvages, Tout Végétal et sans gluten, le 21 septembre 2018, de 9h à 12h en Atelier à Wingen, 67510

Au programme :

Velouté d’ortie à la noix de muscade

Mesclun de salades et plantes sauvages, vinaigrette à l’huile de colza

Moelleux de sarrasin aux légumes de saison, relevé d’ortie

Légumes de saison à l’étouffé aux plantes sauvages

Pesto aux plantes sauvages

Crème Noisette, Tartare de pomme aux orties relevée de gingembre

 

Le cours de cuisine en Atelier comprend :

  • le cours théorique et pratique de 3 heures par Marina Billmann, Chef cuisinier et Naturopathe
  • les ingrédients issus de l’agriculture biologique ou sauvages
  • la dégustation des plats réalisés
  • les fiches recettes
  • le prêt d’un tablier

LIEU : 8 rue de Lembach, 67510 WINGEN

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