Cours de Cuisine « Ail des ours et des plantes sauvages  » 6 avril 2019 de 9 h à 12 h à Wingen

56.00 TTC

Apprenez à cuisiner l’ail des ours et les plantes sauvages…

Au programme, reconnaissance des plantes et les recettes suivantes :

  • Mesclun de salades et de plantes sauvages
  • Beignets légers d’ail des ours
  • Vinaigrette à l’huile de colza et tamari
  • « Cocas », minis chaussons aux légumes et à l’ail des ours
  • Pesto à l’ail des ours
  • Ecrasé de pomme de terre parfumé à la pimprenelle
  • Moelleux de pois chiche et légumes aux mourons des oiseaux et à l’ortie

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Description

Au programme,

  • Mesclun de salades et de plantes sauvages
  • Beignets légers d’ail des ours
  • Vinaigrette à l’huile de colza et tamari
  • « Cocas », minis chaussons aux légumes et à l’ail des ours
  • Pesto à l’ail des ours
  • Ecrasé de pomme de terre parfumé à la pimprenelle
  • Moelleux de pois chiche et légumes aux mourons des oiseaux et à l’ortie

Naturellement 0 % de gluten et 0 % de produit laitier

Sous réserve de la disponibilité des produits

Le cours de comprend :

  • le cours théorique et pratique de 3 heures
  • la reconnaissance des plantes sauvages
  • les ingrédients issus de l’agriculture biologique ou sauvages
  • la dégustation des plats réalisés après le cours
  • les fiches recettes
  • le prêt d’un tablier BIOSAINE CUISINE

LIEU : 8 rue de Lembach, 67510 WINGEN

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